Conservation Pomme De Terre Frigo . Comment décongeler de la purée ? Pommes de terre cuites resteront frais jusqu'à deux jours au réfrigérateur. Comment conserver des pommes de terre ? Autour de la France from autourdelafrance.com Si elles ne sont pas cuites il faut les recouvrir d'eau car sinon elles vont noircir. Entreposez les pommes de terre matures dans un endroit sombre et sec dans un sac ou un panier couvert de manière lâche. Il ne faut pas conserver les pommes de terre au réfrigérateur.