Par Quoi Remplacer L Amaretto . J'ai vu que lili parlait d'accentuer la vanille par exemple pour les patisseries, mais pour le tiramisu, c'est pas une bonne association je pense? Amaretto ou autre liqueur aux amandes 1/4 à 1/2 c thé d'essence d'amandes bourbon pour 2. Par quoi remplacer l'huile d'amande ? Épices Review from epices-review.fr Par quoi remplacer l’extrait d’amande ? Remplacer de l'amande amère par de l'amaretto. Il est courant d'employer dans les recettes de cuisine des boissons alcoolisées pour parfumer ou relever une préparation.